Az idei évben bele fogunk fulladni a spenótba :D Már szinte minden második nap valami spenótosat készítek, s jutott bőven a fagyasztóba is, hogy télen se kelljen nélkülöznünk.Valószínűleg az amúgy nem túl kegyes májusi időjárás okozta, hogy a spenót valami eszméletlen mértékben és mennyiségben…
Sokszor kacérkodtam már a gondolattal, hogy egyszer csinálok puliszkát, mert apukám annak idején ódákat zengett róla, hogy micsoda finom eledel pláne egy kis pirította szalonnával, tejföllel leöntve és túróval megszórva.
Az alaprecept nagyon egyszerű:
4,5 dl víz
20 dkg kukoricaliszt
1…
Korábbi bejegyzésemben már utaltam rá, hogy nálam a kertben bérelt helye van a mángoldnak és jótékony tulajdonságainak köszönhetően minden kiskertben termeszteni kellene.
A felhasználási módjai közül ma a töltött mángoldot szeretném megosztani veletek.
Hozzávalók:
50 dkg mángold (jó nagy…
Paradicsomos húsgombócot nálunk csak nagy mennyiségben érdemes készíteni. A töltött paprika mintájára készül, de mivel nem nagyon szeretjük a főtt paprikát, így a gombócok csak "kopaszon" szoktak a mártásban csücsülni.
Hozzávalók:
70 dkg darált hús
125gr (egy zacsi) rizs
1 tojás
1,5 liter…
