Ilyenkor március végén, április elején rendszeresen kilátogatunk az egyik közeli erdőbe, ahol gyönyörű és kiterjedt területen nő a medvehagyma, szinte összefüggő szőnyeget képezve a talajon. Természetesen a mértékletesség szem előtt tartásával és odafigyelve rá, hogy csak és kizárólag a leveleket…

Kiváló élvezeti értékkel rendelkező fogás, amely bármely alkalomra megállja a helyét konyhánk asztalán, legyen az hétköznap vagy ünnep. Hozzávalók:  bőrös sertéscomb só, bors, köménymag, sok-sok fokhagyma, apróbb vörös vagy fehér hagyma burgonya -  apróbbak, amiket így nem szükséges hasábokra…

A pizza nálunk olyan, mint a szotyizás - nem lehet az evését abbahagyni. Van egy tuti kis receptem, mely elkészítése egy-kettőre meg van, és az eredmény garantált. A feltétet természetesen mindenki saját szája-íze szerint oldja meg, bár azt hiszem, ez egy olyan étel, ahol nem igazán lehet…

Aki szereti  a távol-keleties ízvilágot, biztosan nagyon fogja ezt a csirkecombból készített fogást is kedvelni. Hozzávalók: 8db csirke alsócomb 3 evőkanál méz 1 teáskanál mustár só, bors 1 evőkanál olaj v. olvasztott zsír 2-3 gerezd fokhagyma rozmaring ( elhagyható) A csirkecombokat…

Egyszerű fogás, nem kell hozzá szinte semmiféle konyhai előképzettség. Ennek a szénhidrátban igen gazdag ételnek az eredete az Osztrák-Magyar Monarchia idejére tehető, amikor is nagy mennyiségű, gyorsan elkészíthető fogásokra volt szükség a hadsereg így a gránátosok élelmezéséhez és amit az ún.…

Ezt a receptet még az anyukámtól tanultam. Bármilyen családi esemény is volt, el nem maradhatott a piskóta tekercs. Annak ellenére sem, hogy neki még jó darabig nem volt gépi habverője, így a nagy vájdlingban kézi munkával habosítottuk fel a hozzávalókat, nem kis munkával. Pláne, amikor nem is…

Valamikor rég, nagyszüleinknek meg sem fordult a fejében, hogy a kenyeret ne otthon süssék. Minden házban volt kemence és minden valamire való asszony jól ismerte a kenyérsütés fortélyait. Én sajnos már nem ehettem a nagymama által elkészített 3-5 kilós csodákból, de gondoltam egyet, s…

A disznóparaj félék családjába tartozó kultúrnövény Közép- és Délnyugat Ázsiában őshonos. Európába valószínűleg Perzsiából a mórok közvetítésével került Spanyolországba, majd Franciaországba. Magyarországi első említése az 1500-as évek második feléből való. A spenótot a kiskertekben leginkább…

Nagy családi kedvenc, melynek több különféle változata meg szokott fordulni konyhámban. Ez talán a legegyszerűbb recept Hozzávalók - a tésztához: 200 ml tej 40gr vaj 500 gr liszt 3 ek cukor csipet só 1 tojás 25gr élesztő Töltelék: 2 teáskanál őrölt fahéj és 5 ek…

A sárgadinnye nem csak csodás, hűsítő íze miatt közkedvelt. Élettani hatásai is kiemelkedőek. Tápértéke a következő tápanyagokban rejlik: kalcium, foszfor, vas, nátrium, kálium, magnézium, réz, cink és króm, A-vitamin, tiamin, folsav és C-vitamin  Minden gyulladásos és lázas betegségre kiváló, de…

Ez a süti is a gyorsan elkészíthető nassolnivalók táborát erősíti. Hozzávalók: 1 narancsból nyert narancshéj - reszelve 1 narancsból nyert narancslé 1 citromból nyert citromhéj - reszelve 1 citromból nyert citromlé 25 dkg vaj 1 csg vaníliás cukor 15 dkg cukor 3 db tojás 25 dkg liszt 1…

Ez a nagyon mutatós és kiadós, ugyanakkor pofonegyszerű salátatorta Oroszországból való. Elkészítésénél fontos szempont, hogy ami alulra kerül, a végén az lesz felül, tehát e szerint rétegezzük. Hozzávalók: Csirkemell (2db) - főzve Sárgarépa (2db méretes) - egészben főzve 4db közepes burgonya…

A recept: Végy néhány kidobásra ítélt wc papír gurigát, ragasztópisztolyt, kevés festéket, glittert és led-izzós mécseseket, kb 2 órányi szabadidőt, majd egy nagy levegőt és kezdődhet a munka. Munka? Inkább szórakozás. Valamit alkotni olyan dolgokból, ami  normális esetben a szemétben…

Nem is annyira vicces a kérdés. ;) Szerintem teljesen jól mutat bármelyik kertben egy ilyen beton-szobor. És a hívatlan esti látogatókat is távol tarthatja. 

Pirosak, de nem egyformák. Sem nagyságra, sem formára.  A belsejük nem pudvás, nem vízízű, enyhén csípős, ropogós.  Ők a házikertek egyik legkorábbi termései, a hónapos retkek. A hónapos retket szinte az egész világon termesztik, de Kínából származik, Európába Marco Polo hozta be. Mindig…

Egyszer rég, rokonoktól kaptunk egy tő fügét. Nem tudtuk, hogyan kell gondozni, egy fadézsában élte életét jó ideig. Nem jól fejlődött, nem hozott termést.... aztán gondoltunk egyet, s kiültettük egy szép kis napos helyre az udvarba. Na, attól fogva beindult a növekedés és elkezdett teremni is. Volt…

Hirtelen ötlettől vezérelve vásároltam egy csomag mángold magot, amelyet nagy várakozásokkal vetettem el a kertben, A vállalkozást siker koronázta, és hamarosan szépen soroltak is a kis zöld növények. Meghálálva a locsolást egyre nagyobb szárakon, egyre nagyobb leveleket növesztettek és csodás…

Hosszú téli estéken, karácsonyra készülődve, ajándékba készült. Gyerekkorom óta kedvelt elfoglaltságom a keresztszemes hímzés. Mostanában karácsony környékén egy-két leszámolós mintával pihentetem az elmémet esténként.

Nagyon sokféle sütit készítettem már, de ennél egyszerűbbet még sohasem. Egy kedves barátnőm adta meg a receptet és én meg is sütöttem, mert mindig jól jön valami nassolni való. Sokszor az időhiány gátol meg benne, hogy valami fincsi is kerüljön az asztalra, de ezt tényleg öt perc alatt össze lehet…