Paradicsomos húsgombócot nálunk csak nagy mennyiségben érdemes készíteni. A töltött paprika mintájára készül, de mivel nem nagyon szeretjük a főtt paprikát, így a gombócok csak "kopaszon" szoktak a mártásban csücsülni.
Hozzávalók:
70 dkg darált hús
125gr (egy zacsi) rizs
1 tojás
1,5 liter…
Halat nálunk bármikor, bármilyen alkalomra készíthetek. Mindannyian szeretjük, lehet az édes vagy sósvízi, főve vagy sütve.
Mostanában egyik kedvencünk a pisztráng, mely időnként egészen megfizethető áron szerepel a bolti kínálatokban. Így aránylag gyakran vásároljuk és ezzel a pofonegyszerű…
Nagyon szeretjük a Stefániát, de sajnos nem volt itthon elég tojás, hogy jól telepakoljam a közepét.
Igy egy hirtelen ötlettől vezérelve és mivel soha nem voltam ellene az újításoknak, csirkemájat göngyöltem bacon szalonnába és a darált húsos masszát ezzel töltöttem meg.
A fasírt alaphoz a…
Hétvégére egy jó kis sültet gondoltam ki.
Gyönyörű bőrős lapockára sikerült szert tennem, és mivel eddig még soha nem ettem édesburgonyát, hát vettem azt is.
A húst steak fűszerkeverékkel és jó sok reszelt fokhagymával dörzsöltem be és néhány órán át hagytam így pihenni, hogy az ízek járják át…
Hozzávalók:
Sertés karaj vagy tarja ( mennyiség egyéni)Füstölt szalonnasó, bors, őrölt fűszerpaprika, fokhagyma, tojás tükörtojáshoz
A szalonnából csíkokat vágok és kakastaréj-szerűen bevagdosom, majd kisütöm.
A húst felszeletelem és kiklopfolom, sóval, borssal ízesítem és a szalonna kisült…