Ez a süti is a gyorsan elkészíthető nassolnivalók táborát erősíti.

Hozzávalók:

• 1 narancsból nyert narancshéj - reszelve
• 1 narancsból nyert narancslé
• 1 citromból nyert citromhéj - reszelve
• 1 citromból nyert citromlé
• 25 dkg vaj
• 1 csg vaníliás cukor
• 15 dkg cukor
• 3 db tojás
• 25 dkg liszt
• 1 csg sütőpor

Mivel ez is egy nagyon hamar összedobható finomság, így kezdjük azzal, hogy a sütőt előmelegítjük 170 fokra, a kuglóf formát kivajjazzuk és kilisztezzük. A narancsot és a citromot jó forró vízben alaposan átmossuk, majd mindkettőnek lereszeljük a héját és kipréseljük a levét.

A vajat habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. A tojásokat egyenként hozzákeverjük, beletesszük a reszelt narancs és citromhéjat is, majd jól összedolgozzuk.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és apránként a habos vajhoz adjuk, végül a narancs- és a citromlét is belekeverjük.

Csomómentes állagúra kavarjuk és a formába töltjük, majd irány az előmelegített sütő. Körülbelül 50 perc alatt készül el, de tűpróbával ellenőrízzük, hogy átsült-e!

Tálaláskor meghinthetjük porcukorral és kínáljuk lekvárral. Mi sárgadinnyelekvárral fogyasztottuk.