Nagyon gyorsan elkészíthető,  böjti, könnyű, ízletes vacsora.

• 1 brokkolit rózsáira szedünk és
• 5 percre forrásban lévő sós vízbe teszünk, majd leszűrjük.
• Egy kisebb tepsit vagy tűzálló tálat vajjal kikenünk és a brokkolit egyenletesen elosztjuk rajta. Ha szükséges, kisebb darabokra szedjük.
• 2 dl tejfölben elkeverünk
• 2 tojást, ízlés szerint
• sózzuk, borsozzuk,
• reszelt fokhagymát is adunk hozzá és ráöntjük a brokkolira.
• Végül jó sok reszelt sajttal megszórjuk és
• 30 perc alatt 180 fokon addig sütjük, míg kicsit megpirul a sajt.

Egyszerű, mint  a fakocka! Ne hagyjátok ki, nem fogtok csalódni. Egy gond van vele, soha nincs belőle elég!