Nagyon sokféle sütit készítettem már, de ennél egyszerűbbet még sohasem.

Egy kedves barátnőm adta meg a receptet és én meg is sütöttem, mert mindig jól jön valami nassolni való. Sokszor az időhiány gátol meg benne, hogy valami fincsi is kerüljön az asztalra, de ezt tényleg öt perc alatt össze lehet rakni. A hozzávalókat egyszerűen csak összekeverjük, majd tepsibe öntjük és betesszük az előmelegített sütőbe. Amikor elkészül, pillanatok alatt elfogy, nincs ideje még szinte kihűlni sem.

A hozzávalók:

Halat nálunk bármikor, bármilyen alkalomra készíthetek. Mindannyian szeretjük, lehet az édes vagy sósvízi, főve vagy sütve.

Mostanában egyik kedvencünk a pisztráng, mely időnként egészen megfizethető áron szerepel a bolti kínálatokban. Így aránylag gyakran vásároljuk és ezzel a pofonegyszerű recepttel tökéletes ünnepi fogást varázsolhatunk az asztalra.

Hozzávalók 2 személyre:

• 2 db pisztráng
• 1 csg szeletelt bacon szalonna
• 1 fej fokhagyma
• 1 kisebb citrom
• halak fűszerkeverék
• vaj, a sütőedény kikenéséhez

A pisztrángokat szabadítsuk meg pikkelyeiktől. Ez körültekintő munkát és odafigyelést igényel. Majd mossuk át és irdaljuk be mindkét oldalát. A fokhagymát megpucoljuk és én le szoktam ...

Nagyon szeretjük a Stefániát, de sajnos nem volt itthon elég tojás, hogy jól telepakoljam a közepét.

Igy egy hirtelen ötlettől vezérelve és mivel soha nem voltam ellene az újításoknak, csirkemájat göngyöltem bacon szalonnába és a darált húsos masszát ezzel töltöttem meg. 

A fasírt alaphoz a következő alapanyagokat használtam : 

• 0,5kg darált hús
• 1 tojás
• só, bors, őrölt piros paprika
• petrezselyem zöldje apróra vágva
• 3 gerezd fokhagyma, kis fej vöröshagyma reszelve
• 1 áztatott zsemle jól kinyomkodva a vizet belőle 

alternatív megoldások:

• zsemle helyett zsemlemorzsa vagy kukoricadara, amennyit felvesz
• fűszerekkel bátran lehet kísérletezni pl medvehagyma, tárkony, kevés kakukkfű is szokott ...

Hétvégére egy jó kis sültet gondoltam ki.

Gyönyörű bőrős lapockára sikerült szert tennem, és mivel eddig még soha nem ettem édesburgonyát, hát vettem azt is. 

A húst steak fűszerkeverékkel és jó sok reszelt fokhagymával dörzsöltem be és néhány órán át hagytam így pihenni, hogy az ízek járják át rendesen. Megpucoltam az édesburgonyát és a kamrában lévő karfiolt is rózsára szedtem. A tepsiben elhelyeztem a húsokat, és ráhalmoztam a hasábokra vágott édesburgonyát és a rózsáira szedett karfiolt. Ezeket külön nem ízesítettem. Nyakon öntöttem egy pohár vízzel, alufóliával lefedtem és betoltam a 200 fokos sütőbe.

Másfél óra múltán levettem a fóliát és átfordítottam a húsokat. Így a zöldségek alulra ...

Hozzávalók: 

Sertés karaj vagy tarja ( mennyiség egyéni)
Füstölt szalonna
só, bors, őrölt fűszerpaprika, fokhagyma, tojás tükörtojáshoz

A szalonnából csíkokat vágok és kakastaréj-szerűen bevagdosom, majd kisütöm.

A húst felszeletelem és kiklopfolom, sóval, borssal ízesítem és a szalonna kisült zsírjában megsütöm.
Ha megsültek a szeletek, őrölt pirospaprikával meghintem a tetejét, a zúzott  fokhagymát kevés zsírral összekeverem, majd azzal jól bekenem a húsdarabokat. 

A kakastaréj szalonnát a hússzeletek tetejére helyezve tálalom. Egy serpenyőben tükörtojást készítek és azokat is a sültek tetejére halmozom. 
Köretként leginkább a sültkrumpli illik hozzá, de rizzsel, bulgurral fogyasztva is tökéletes. 
...