Nagyon sokszor szerettem volna muffint sütni.

Aztán, hogy miért nem vettem soha muffin sütőt, nos erre a kérdésre soha nem tudtam a választ. De karácsonyra kaptam, így már nincs akadálya, hogy kipróbáljam ezt a nagyon egyszerű, ugyanakkor rengeteg változatban elkészíthető süteményt.

A csokis muffinhoz a következő hozzávalókat kell előkészíteni:

• 2 darab tojás (én L-es méretűt használok)
• 20 dkg kristálycukor
• 1 csg vaníliás cukor ezeket kihabosítottam

egy másik tálba

• 20 dkg liszt (általános finomliszt)
• 5 dkg kakaópor
• 1 csg sütőpor   összekevertem

• 5 dkg margarint felolvasztva a tojásos keverékhez adtam, majd beleöntöttem a lisztes keveréket is végül

• 2 dl tej (1,5%-os) hozzáadásával gépi habverővel egyneműsítettem.

A muffinsütő formákba papírkosarat tettem és ebbe kanalaztam a kakaós masszát úgy, hogy a papírkosárka kb 2/3 részig teljen meg.

Előmelegített sütőben 25 perc alatt ( tűpróba!) megsült. Ebből a mennyiségből 20 darab sütemény készült.

Energiatartalma 270kcal/100gr